Nhà hàng được gắn 1 sao Michelin vào năm 2019, chỉ sau 5 năm hoạt động và chỉ mất thêm 2 năm để trở thành nhà hàng tốt nhất thế giới hai năm liên tiếp (2021 - 2022). Thực đơn của quán nổi bật có cừu herdwick, thỏ rừng Cumbrian, bánh gừng, đại hoàng Yorkshire…lịch bóng đá